ザンギ丼

網走のご当地グルメ「ザンギ丼」。

様々な定義・ルールがあります。

鳥ではなく鮭のザンギを使っていること、見栄えを良くするため漬け込む醤油に白魚醤油を使っていること、とろろとワサビをかけて食べることなど。

お店によって、仕上がりはかなり異なるようです。