つれづれ通信
2010年3月14日
燕楽
しっかりしたとんかつを食べようと思い「燕楽」へ。
池上のほうは初めて来ました。
早めの時間に行ったのですが、一階はすでに満席だったので、
二階のほうに通されました。
ランチメニューもあったのですが、通常メニューの「ロース定食」を注文。
ランチ用のものとは肉が違うらしいのです。
肉自体も良いものなのでしょうが、揚げ方も絶妙。肉の甘みと脂の旨みを、十二分に引き出しています。
もはや、よくある「とんかつ」とは別次元の美味しさです。
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