ハントンライス

ハントンライスを食べに金沢へ。

人気店「グリルオーツカ」に来てみたのですが、

改装工事のため、長期の休業に。

中にいた店主さんとちょっと話をしたところ、近くでハントンライスを食べられるお店を教えてくれました。

紹介してくれたお店は、ホテル内の店舗でした。

ちょっと雰囲気に欠けますね。他のお店を探しますか。

市役所で情報収集。

金沢大病院の近くにある「すぎの実」というお店へ。

お昼過ぎですが、けっこうお客さんがいます。

ここは色々なバリエーションがあるのですね。

ハントンライスを注文。

ハントンライスは、金沢独特の洋食メニュー。ケチャップライスの上に半熟の薄焼き卵と白身魚のフライをのせ、タルタルソースをかけたものが基本のスタイルとなりますが、お店によって様々なバリエーションがあります。

「ハントン」というのは、ハンガリーのハンとフランス語でマグロを意味するトンを合わせた造語だと言われています。

チキンライス、卵、フライと、内容もボリュームも満足の一品です。